A lo largo de esta semana, este ha sido uno de los temas más comentados en las redes sociales. Según el periódico 'Daily Mail', el sitio web Thisamericanlife.org afirma tener la lista con los ingredientes de esta misteriosa bebida.
Por lo visto, un periódico de Atlanta, publicó en 1979 un artículo con los ingredientes de la Coca Cola pero no se le prestó suficiente atención:
-3 copitas de extracto de fluido de coca
-3 onzas de ácido cítrico
-1 onza de cafeína
-30 # de azúcar (no se lee bien)
-2,5 onzas de agua
-2 pintas de jugo de limón
-1 onza de vainilla
-1,5 onzas de caramelo
-7X (cómo mezclarlo)
-8 onzas de alcohol
-20 gotas de aceite de naranja
-30 gotas de aceite de limón
-10 gotas de aceite de nuez moscada
-5 gotas de aceite de cilantro
-10 gotas de aceite de neroli (Extraído de las flores del naranjo amargo)
-10 gotas de aceite de canela
La compañía no se ha pronunciado al respecto pero seguramente Pepsi habrá tomado nota y tendrá a un equipo de 50 expertos descifrando este código, o no. En caso de ser cierta esta fórmula, ¿supone algún riesgo para la empresa Coca Cola?
Hace ya casi tres años, un profesor nos comentó que solo 3 de cada 10 personas lograban diferenciar entre Pepsi y Coca Cola. A esta afirmación, lógicamente, todos respondimos: "yo seguro que soy uno de esos tres" o "eso es imposible, el sabor es mucho más dulce en una que en otra". Ante esta situación, decidimos hacer la prueba. Colocamos en tres vasos, uno de ellos con Coca Cola, otro con Pepsi y otro con cola de la marca Día. Nadie, de las cerca de 25 personas que hicimos la prueba, supimos diferenciar entre una u otra bebida.
Desde que en 1886 un farmacéutico llamado John S. Pemberton desarrollara la fórmula de un jarabe para una bebida "deliciosa y refrescante" hasta hoy, todo ha cambiado mucho. La industria del marketing ha conseguido crear, alrededor de esta bebida, una imagen de marca reconocida a nivel mundial. Se calcula que para Cola Cola, trabajan 8.000.000 millones de personas aproximadamente, y se consumen alrededor de 8.000 refrescos de esta marca por segundo. Pemberton, que murió prácticamente en la ruina, nunca llegaría a conocer el enorme éxito de su jarabe para los nervios y el dolor de cabeza.
Por todo ello y por mucho más, creo que no solo consumimos Coca Cola por su refrescante sabor. La imagen de pertenecer a ese grupo social que bebe este refresco tiene mucha culpa en su gran éxito.
Yo siempre consumo Coca Cola pero si ese establecimiento trabaja con Pepsi, no tengo ningún problema. Pero no todo el mundo está dispuesto a ser infiel a su marca, como lo soy yo. ¿Es realmente el sabor lo que nos lleva a decantarnos por una o por otra? Si la cadena de supermercados Día, lograra imitar a la perfección el sabor de Coca Cola, ¿cuánto de nosotros nos decantaríamos por consumir una marca blanca y abandonaríamos la que consumimos habitualmente?
Creo que detrás de un sorbo a Coca Cola hay mucho más. Hay pertenencia, imagen, tendencia, moda y como no, hay uno de esos agradables momentos en una tarde con tus amigos en el mismo bar de siempre, contándonos las mismas cosas de siempre.
Mucho me temo, que este descubrimiento no va a alterar, prácticamente nada, la situación del mercado de las bebidas de cola.
